Je vous cerf ?

Un clin d’oeil pour nos amis canadiens ! Profitant de l’ouverture de la chasse et de la période de vente de viande de cerf, nous avons développé une recette de friandises maison pour chien basée sur quelques produits typiques du Canada : le cerf, les pommes de terres, les baies et le sirop d’érable.

Faites voyager votre chien en lui proposant de nouvelles saveurs : Je vous cerf ?

Ingrédients :
  • 300 grammes de viande hâchée de cerf
  • 1 tasse de farine de pomme de terre
  • 1 tasse de semoule de maïs
  • 1 tasse de mélange de fruits rouges
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 2 cuillères à café de sirop d’érable
  • 1 oeuf
A vos fourneaux :
Ecraser grossièrement les fruits rouges. Mélanger les ingrédients dans un grand bol et travailler la pâte à la main. Etaler la pâte sur une surface enfarinée afin d’y découper des formes de feuilles.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

Nous n’avons pas trouvé d’emporte pièce en forme de feuille d’érable, en espérant que nos amis canadiens voudront bien nous en excuser, nous avons pris une forme de feuille simple représentant tout de même un peu ce magnifique pays et ses nombreux arbres.

Baïka n’a pas quitté la cuisine pendant toute la préparation ainsi que la cuisson !

Comments

  1. Babeth
    Babeth 10 septembre, 2011, 16:06

    Trop mimi ta petite Baïka se léchant les babines ! Bisous de Babeth (forum)

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