Recette pour chien : Emincé de gésiers
Dans les rations ménagères, on n’est pas obligé de ne donner que du filet, il est bon également d’utiliser d’autres viandes et abats. Le gésier est un abat de la volaille, riche en protéines, fer et vitamines B. Et nous en avons justement trouvé à bon prix au supermarché !
Une bonne petite ration pour un soir d’automne !
Ingrédients : (quantité journalière)150 g de gésiers
120 g de haricots verts
30 g de potiron
80 g de pomme de terre
40 g fromage blanc
vitamines et minéraux
A vos fourneaux :
- Enlever la peau et couper le potiron et les patates en morceaux.
- Les mettre à cuire jusqu’à ce que les morceaux soient écrasables.
- Si les haricots sont frais, c’est le moment de les couper grossièrement et de les ajouter lors de la cuisson. Nous n’avions qu’une boite sous la main, que nous ajouterons avec la viande plus tard afin qu’ils réchauffent. L’utilisation occasionnelle de légumes déjà cuits en boite est pratique.
- Emincer les gésiers, et les ajouter sur la fin de la cuisson des légumes afin qu’ils saisissent.
- Retirer du feu et égoutter le contenu de la casserolle
- Ecraser les pommes de terre et le potiron à la fourchette
- Y ajouter le fromage blanc, les compléments, mélanger le tout avant de servir
Bon appétit aux petites babines !
Bonsoir,
Très belle recette, on en mangerait. Ils n’ont pas l’air malheureux les cavaliers.